Nasceu em Wahoo, Nebraska, E.U.A., 22 de outubro de 1903, filho de Chauncey Elmer Beadle, um agricultor, e sua esposa Hattie Albro. George foi educado na High School Wahoo e poderia ter se tornado um agricultor, caso um de seus professores na escola não tivesse direcionado sua mente para a ciência e o persuadiu a ir para a Escola Superior de Agricultura de Lincoln, Nebraska.. Em 1926, ele tomou o seu.grau de Bacharel em Ciências, na Universidade de Nebraska e, posteriormente, trabalhou durante um ano com o professor FD Keim, que estava estudando trigo híbrido. Em 1927 adquiriu grau de mestre em Ciências, e Professor Keim garantiu para ele um cargo de Professor Assistente na Universidade de Cornell, onde trabalhou, até 1931, com os professores RA Emerson e Sharp LW sobre asynopsis mendeliana em Zea mays. Por este trabalho, obteve, em 1931, seu doutorado. Em 1931 ele foi premiado com uma bolsa do Conselho Nacional de Pesquisa do Instituto de Tecnologia da Califórnia em Pasadena, onde permaneceu de 1931 até 1936.. Durante este período, ele continuou seu trabalho no milho e iniciou, em colaboração com os professores Th. Dobzhansky, S. Emerson, and AH Sturtevant, os trabalhos sobre crossing-over a mosca da fruta, Drosophila melanogaster.
Em 1935, Beadle visitou Paris por seis meses a trabalhar com o Professor Boris Ephrussi no Institut de Biologie físico chimique. Juntos, eles começaram o estudo da evolução dos pigmentos de olho em Drosophila, que mais tarde levou para os trabalhos sobre a bioquímica da genética do fungo Neurospora para que Beadle e Edward Lawrie Tatum estavam juntos galardoado, em 1958, com o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina.
Em 1936, Beadle esquerda do Instituto de Tecnologia da Califórnia para tornar-se professor assistente de genética na Universidade de Harvard. Um ano depois, foi nomeado Professor de Biologia (Genética) na Universidade de Stanford e lá permaneceu por nove anos, trabalhando a maior parte deste período, em colaboração com Tatum. Em 1946 ele voltou para o Instituto de Tecnologia da Califórnia, como professor de Biologia e presidente da Divisão de Biologia. Ali permaneceu até janeiro de 1961, quando ele foi eleito chanceler da Universidade de Chicago e, no outono do mesmo ano, o presidente desta Universidade.
Durante sua carreira, Beadle tem recebido muitas honras. Estes incluem o Exmo. D.Sc. D.Sc. das seguintes Universidades: Yale (1947), Nebraska (1949), da Northwestern University (1952), Rutgers University (1954), Kenyon College (1955), Wesleyan University (1956), Universidade de Birmingham e da Universidade de Oxford, Inglaterra (1959), Pomona College (1961), e Lake Forest College (1962). Em 1962 ele também foi dado o grau honorário de LL.D. pela Universidade da Califórnia, em Los Angeles Ele também recebeu o Prêmio Lasker da American Public Health Association (1950), o Prêmio Dyer (1951), o Prêmio Emil Christian Hansen da Dinamarca (1953), o Prêmio Comemorativo Albert Einstein na revista Science (1958), o Prêmio Nobel em Fisiologia ou Medicina 1958 com EL Tatum e J. Lederberg, o Prêmio Nacional da American Cancer Society (1959), e da Kimber Genética Award da National Academy of Sciences (1960).
Ele é membro de várias sociedades científicas, entre as quais a Academia Nacional de Ciências (presidente da Comissão da genética efeitos das radiações ionizantes), a Genetics Society of America (Presidente em 1946), da Associação Americana para o Avanço da Ciência (Presidente em 1955), a American Cancer Society (Presidente do Conselho Consultivo), a Royal Society de Londres, eo dinamarquês Royal Academy of Science.
Beadle se casou duas vezes. Com sua primeira esposa, ele teve um filho, David, que agora vive em Haia, na Holanda. Sua segunda esposa, Muriel McClure, um escritor conhecido, nasceu na Califórnia, atual chefe. Beadle são escalada, esqui e jardinagem.
George Beadle morreu no dia 9 de junho de 1989.
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